Cioccolata calda
Senti freddo e le poche ore di luce ti mettono tristezza? La cioccolata calda è il rimedio perfetto! Per affrontare al meglio questo freddo periodo, una fumante tazza di cioccolata calda è quello che ci vuole! La cioccolata calda si sa, è una vera coccola che migliora l’umore…
Sai che ha moltissimi benefici?
Una cioccolata calda preparata con cacao amaro naturale o fondente contiene pochissimi zuccheri, con un apporto calorico bilanciato così da poter essere inserita anche nelle diete ipocaloriche.
La scelta di ingredienti di qualità dona alla cioccolata calda moltissimi benefici, tra cui:
- Antiossidante;
- Stimola la circolazione sanguigna;
- Regola la pressione;
- Produce serotonina, detto pure ormone della felicità;
- Favorisce il rilascio di endorfine, migliorando l’umore;
- Componenti come epicatechina e teobromina, favoriscono concentrazione ed energia.
Gli effetti benefici sono legati anche alla sua consistenza e temperatura, in quanto il calore aumenta la quantità di sostanze antiossidanti, decrementando la percentuale di grassi.
La cioccolata calda è una coccola per corpo e mente!
Ma quali sono gli ingredienti alla base di una buona cioccolata calda?
Prima di tutto devono essere ingredienti di qualità: latte fresco e intero per un gusto pieno; cacao amaro o fondente per conferire gusto e aroma intensi; amido di mais per conferire giusta consistenza. Inoltre, è possibile aggiungere aromi come la vaniglia, la cannella, e perché no anche del peperoncino per conferire profumi speziati e magici! Ovviamente, se quella tradizionale è fondente, non mancano le varianti più dolci o con cioccolato al latte, varianti con aggiunta di caramello, pistacchio o crema alla nocciola… tante varianti per far felici grandi e piccini!
Trovate anche voi un attimo di relax gustandovi una deliziosa e fumante tazza di cioccolata calda nel tepore della nostra Bakery! Vi aspettiamo!